.

Lite mörk bild, men det var våldsamt gott!

.

Vill ni ha receptet? Ja ni behöver inte svara, jag är så snäll idag så ni får det ändå.

Abborre:

Fiska abborre (förslagsvis jigga), men det går kanske att köpa också. Rensa och byxa dem. Vänd abborrfiléerna i mjöl, sedan ägg, och så skorpmjöl. Fritera i olja, det funkar bra att hälla olja i en wokpanna och fritera dem i det. Det blir nästan godast att krydda med flingsalt och peppar efteråt, men vi brukar blanda lite i mjölet också.

.

Sås:

2 st gräddfil (alltså 4 dl)

1 hel chili (hackad)

2 lime (rivet skal och pressad saft - kan räcka med 1-1 1/2 om de är väldigt saftiga)

.

Deluxpotatissallad:

Kokt och skalad potatis

Soltorkad tomat (i mindre bitar)

Babyspenat

Scharlottenlök

Parmesanost (i tunna bitar)

Olivolja

Vitvinsvinäger

Flingsalt

Svartpeppar

Blanda hela skiten och smaka av att det är lagom av allt.

.

Smaklig måltid!